전체 글 썸네일형 리스트형 백종원 감자채전 만들기- 간단한 아침 메뉴 유튜브를 보다 처음 시작은 토마토달걀볶음 이었는데 백종원 쌤께서 감자로 새둥지전이란 요리를 만드시더라구요. 이건 뭐지? 하고 보다가 마침 집에 있는 재료라 바로 따라 만들어 봤는데요. 아이들에게 반응이 정말 좋았어요. 저는 감자가 주먹만한 거 딱 하나 밖에 없어 그것만 했는데 조금 더 있으면 딱 맞겠다 싶었어요. 혼자 드시는 분은 1개도 좋을 것 같아요~^^ 재료 준비 감자(중) 2개, 햄이나 소시지류 약간, 계란 2-3개(원하는 양) 소금 1작은술, 식용유 먼저 스팸을 얇게 3장 정도로 썰어 끓는 물을 부어둡니다. 감자 껍질을 벗겨 얇은 채를 썰어요. 직접 썰기 힘드신 분은 채칼 사용하셔도 좋아요. 최대한 가늘게 채썬 감자의 전분을 제거하기 위해 물에 좀 담궈두셔도 되죠. 그런데 귀찮음 많은 저는 백쌤.. 더보기 다이어트 샌드위치 만들기(feat.당근) 정식 다이어터는 아니지만 요즘 갑자기 체중이 확 늘어서 아침, 저녁을 좀 가볍게 먹으려 신경쓰는 한 주였어요. 그런데 어제는 퇴근하고 돌아오니 스트레스는 가득이고 뭔가 만족스럽게 가득 먹고 싶은게 딱 과식하기 좋은 상태였어요. 냉장고를 열어서 스캔을 합니다. 단백질을 챙겨야 한다는 의무감에 냉동실에 있던 닭볼을 전자렌지에 데우고 냉장고를 한번 더 스캔했어요. 음~ 역시!! 빵이 먹고 싶었어요. 역시나 냉동실에 보관해둔 식빵 두쪽을 토스터기에 넣었어요. 마음이 기울었죠. 내사랑 샌드위치로요.^^ 재료 준비통밀식빵 작은사이즈 2장, 계란 2개, 당근 1/4개, 닭볼 1봉, 상추 잔뜩하인즈 머스터드소스, 닭표 스리라차 소스 저는 마트에 파는 통밀빵 중 제일 얇고 작은 크기의 식빵을 골라왔어요. 아무리 커도 식.. 더보기 김수미 닭볶음탕 맛있게 끓이는 법 저희 집은 찌개나 주요리 한 가지만 해서 저녁을 먹는 편이에요.그중에서 닭볶음탕은 아이나 어른 모두 즐기는 요리라 한 달에 두 번 이상은 해 먹는 것 같아요. 그런데 오늘은 평소 제 스타일에서 조금 변형을 주어 김수미 닭볶음탕 스타일로 만들어 봤답니다. 저희 집에 초등생 아이들도 있어서 아주 맵게는 못하지만 보통의 제 레시피에서 고춧가루를 좀 추가하고 끓였더니'호혹~ 씁~ '해가며 밥에 비벼 한 조각도 남기지 않고 맛있게 다 먹었답니다. 방법도 어렵지 않으니 누구나 성공하실 수 있는 레시피예요. 함께 만들어 볼까요?^^ 재료 준비토막 닭 1kg, 양파 1개, 감자 2개, 당근 1/2개, 대파 1대, 홍고추 1개, 간장 10큰술, 고춧가루 수북이 2큰술(매운 고춧가루), 고추장 1큰술, 설탕 깎아서 3큰술.. 더보기 길거리 토스트 만들기- 치즈가 쭈욱! 저는 특히 계란을 참 좋아하는 편이에요.저렴하고 구하기도 쉬우면서 냉장고에서 떨어질 일이 거의 없는 대표적인 식재료죠~게다가 바쁜 아침에 후다닥 후라이도 좋고 냄비 얹어두고 금방 씻고 나오면 완성되는 따끈한 삶은 달걀도 좋고~ 밥 반찬으로도 이리 저리 활용할 수 있는 달걀을 정말 사랑한답니다.아침에 계란 한알을 먹으면 확실히 빵 한조각만 먹은 것 보다 훨씬 든든하고점심까지 다른 간식 생각도 별로 안들어서 애용하는 아침 메뉴의 재료에요. 단백질이 많을 뿐만 아니라 여러 가지 효능도 많아서아침에 토스트에 잼을 바른 것 보다 달걀을 함께 먹는 것이 뇌세포 활성화에 훨씬 좋은 영향을 미친다니머리써야 하는 직장인, 학생들, 주부들까지!!!아침 식사로 달걀 한알씩 꼭꼭 챙기세요~~^^ 얼마 전 길거리 토스트 영상을.. 더보기 스팸마요 덮밥- 간단한 저녁 메뉴 아이들과 제가 먼저 저녁을 다 먹고 설거지까지 끝냈어요. 이제 좀 앉아 쉴까? 하고 다리를 뻗었는데 '까똑~! 나 지금 가고 있는데 라면 물 좀 올려놔주라~' 늘 이래요. 늦겠다고 하더니 저녁도 안먹었다니 불쌍하기도 하고 쬐금 귀찮기도 한게 솔직한 마음이죠. 가끔은 라면이나 먹지~ 싶지만 또 기꺼이 다시 상을 차리게 되는 날도 있지요. 그건 다~~ 제 기분이 좋을 때에요. 후후 그런데 애들과 저도 남아 있던 찌개 싹 비우고 밑반찬도 싹싹 비우며 특별할 것 없이 먹었기에 먹을게 정말 하나도 없었거든요. 잠시 고민했죠~ 정말 라면만 끓여줄 것인가에 대해서요. 냉장고를 열어보니 한 캔 뜯었다가 남아서 밀폐용기에 넣어둔 스팸이 딱! 눈에 들어오는거 있죠~ 오늘은 너로 정했다~!!! 스팸 마요 덮밥~! 간단하게 .. 더보기 간단한 밑반찬 만들기-시금치나물 무침 식탁을 차리다 보면 초록색이 부족한 날이 참 많아요. 티비에서 백종원샘 나오시는 맛남의 광장에서 시금치덮밥을 배워 몇번 잘해 먹었는데 오늘은 진짜 단순한 시금치나물 무침이 땡기더라구요. 냉장고 속 재료를 심폐소생 시키는 간단한 밑반찬 만들기 시간입니다~^^ 재료준비 시금치 두줌, 소금 1티스푼, 멸치액젓 1큰술, 다진마늘 1/2큰술 재료간단, 방법 간단, 정말이지 너무 쉬우니 나물 무치기 겁내시는 분들도 자신있게 따라오세요~^^ 먼저 시금치 데칠 물을 올리고 시금치를 다듬고 씻습니다. (저는 케일같은 잎채소 없이 시금치로도 그린스무디를 자주 해먹어요. 사과나 바나나 넣고 초록잎 가득 넣어 물만 넣고 윙윙 돌려도 맛있어요. 아몬드 있으시면 몇알 추가해도 좋구요. 물은 너무 싱거운 듯하면 두유도 괜찮구요~^.. 더보기 돼지고기 장조림 만들기-간단한 밑반찬 여러분은 어떤 밑반찬 좋아하세요? 냉장고에 넣어두면 든든한 돼지고기 장조림을 만들어 봤어요. 소고기는 질기기 쉬워 몇 번 만들어보다가 이제는 돼지고기 안심을 이용해 장조림을 만드는데요. 생각보다 부담없이 만들 수 있으니 한번 도전해보세요~^^ 재료 준비 돼지안심 400g정도, 계란 5개, 양파 반개, 종이컵 계량- 간장 반컵, 물 한컵 반, 설탕 3큰술, 다진마늘 1, 다시마 1장(생략가능), 청양고추 1개, 맛술 1큰술 간장이 종이컵 반컵이면 밥수저로는 9큰술 정도 될 거에요. 간장과 설탕의 비율은 3:1 정도 됩니다. 물은 일반 머그컵에 80~90% 채운 정도의 물양이니 참고하세요~~^^ 계란을 먼저 삶으며 나머지 재료를 준비하세요. 6개를 삶았지만 하나는 껍질 까면서 제가 먹었어요^^ 따뜻할 때 바.. 더보기 실패할 수 없는 백종원 김치찌개 레시피 백종원 아저씨? 백종원 선생님? 백종원님?전 보통 백종원 아저씨라 불러요~ 후후백종원 아저씨 덕에 이래하나 저래하나 실패하지 않는 김치찌개를 만들게 되었어요.^^뭐~ 김치찌개를 실패할 게 어딨어? 하시는 분도 계시겠지만 가끔 김치 맛이 별로일 때도 있구요.넣을 재료는 다 넣었는데 싱겁거나 뭔가 부족한데~ 할 때도 있잖아요.그럴 때의 꿀팁!! 들 알려드릴게요~~^^ 재료 준비 김치 보통 국그릇 1개 정도, 돼지고기 300g 정도, 양파 반개, 두부 1/2모, 쌀뜨물 1리터 정도다진마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 된장 1/2큰술, 새우젓 1/2큰술, 멸치액젓 1큰술쌀을 씻으며 쌀뜨물은 첫물은 버리고 두번째, 세번째 씻은 물은 바로 찌개 끓일 냄비에 부어둬요.그리고 밥을 안치고 돼지고기를 쌀뜨물에 넣고 끓입니.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 다음
