길거리 토스트 만들기- 치즈가 쭈욱!

저는 특히 계란을 참 좋아하는 편이에요.

저렴하고 구하기도 쉬우면서 냉장고에서 떨어질 일이 거의 없는 대표적인 식재료죠~

게다가 바쁜 아침에 후다닥 후라이도 좋고 냄비 얹어두고 금방 씻고 나오면 완성되는 따끈한 삶은 달걀도 좋고~ 밥 반찬으로도 이리 저리 활용할 수 있는 달걀을 정말 사랑한답니다.

아침에 계란 한알을 먹으면 확실히 빵 한조각만 먹은 것 보다 훨씬 든든하고

점심까지 다른 간식 생각도 별로 안들어서 애용하는 아침 메뉴의 재료에요.
단백질이 많을 뿐만 아니라 여러 가지 효능도 많아서

아침에 토스트에 잼을 바른 것 보다

달걀을 함께 먹는 것이 뇌세포 활성화에 훨씬 좋은 영향을 미친다니

머리써야 하는 직장인, 학생들, 주부들까지!!!

아침 식사로 달걀 한알씩 꼭꼭 챙기세요~~^^

 

얼마 전 길거리 토스트 영상을 보고 급하게 따라 만들어 본 토스트가 좀 아쉬웠어요.

맛은 괜찮았지만
빵을 돌려 말아서 종이컵에 담는게 불편하더라구요.
그래서 똑같은 재료로 조금 다르게 도전해 본 메뉴입니다.
이것도 후다닥 간단히 만들 수 있어서 식빵만 구워 잼만 발라먹는 평소의 아침식사보다

훨씬 맛있고 든든한 아침메뉴가 되었어요.

 

 

 

재료도 간단하니 함께 만들어 보실까요?^^

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재료준비 (1인분)

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식빵 1장, 계란 1개, 치즈(체다, 모짜렐라 둘다 가능)
양상추나 양배추 조금, 오이 약간, 버터(선택), 케찹, 허니머스터드

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먼저 식빵을 가위로 절반 잘라 굽습니다.
저는 버터를 살짝 녹여 구웠지만
버터없이 그냥 바삭하게 구운빵도 괜찮을 것 같구요.
후라이팬에 구운 식빵을 한쪽으로 살짝 밀어두고
한쪽에 식용유든 버터든 살짝 기름칠을 한 뒤 계란을 구워요.

 

 

 

계란 한면이 거의 익어 한번 뒤집어 주면
그 위에 치즈 솔솔~ 뿌려줍니다.
저는 집에 모짜렐라 치즈 밖에 없었지만 노란 체다 치즈가 있다면 그걸 넣어도 편하고 좋을 것 같아요~^^
치즈를 얹자마자 아까 옆으로 밀어둔 식빵을 치즈 위로 얹어주세요.
저는 계란이 구워지는 동안 빵이 탈까봐 슬쩍 벽에 기대듯 세워뒀어요. 요부분 주의하시구요~!!^^

이때 식빵 조각 둘 사이에 새끼 손가락 하나쯤 틈이 있는게 좋아요. 나중에 속에 들어갈 재료들의 두께가 있으니까요.^^

그럼 뒤집개를 들고 젤 아래의 계란이 가장 위로 오도록
식빵이 아래로 가도록 뒤집어 주세요.
그럼 이제 불은 꺼도 돼요.

식빵과 계란에 남아있는 잔열로 치즈가 녹으니 걱정마세요.

 
양상추와 오이를 올리고, 케찹과 허니머스터드를 듬뿍 뿌려줬어요.

마요네즈도 괜찮답니다.

 

 

뒤집개로 빵을 살짝 눌러 고정한다는 생각으로 잠시 5초쯤? 기다렸다면 조리는 끝이구요.
먹기편하게 종이호일로 싸서 하나씩 먹었습니다.

오늘은 양배추가 없어서 양상추를 넣었지만요,

양배추가 있다면 케찹+마요네즈 얹어서 완전 길거리 토스트 맛으로 즐길 수 있을 것 같아요.
조만간에 또 해 먹어 봐야겠어요~^^

설명은 길었지만
직접해보시면
빵굽고- 계란 굽고- 계란 뒤집어 치즈얹고- 빵놓고-뒤집어채소넣고- 소스- 반접기- 끝!
여기에 우유 한잔 곁들이면 영양 걱정 없는 든든한 아침식사메뉴 완성입니다~

 

후다닥! 바쁜 아침이지만 꼭 식사 챙기세요~~^^
오늘도 건강한 하루 보내시구요!!!!